Cucina
A Imola gli chef insegnano la cucina “a scarto zero”
Sui canali social del Comune videoricette a favore della riduzione degli sprechi alimentari Sono i “Passatelli di Romagna...
Provincia di Bologna, i ristoranti 2021 del “Gambero Rosso”
Sono 17 quelli inseriti nella celebre guida che recensisce i migliori d'Italia Fra i 2650 locali della...
Frollini all’aroma di miele? Ottimi con quello d’acacia
Il sapore delicato che ricorda il profumo dei fiori rende il miele di Robinia pseudoacacia uno dei più indicati per preparare...
Vini d’Italia 2021, la guida cult del Gambero Rosso
Pubblicata dal 1988, testimonia l'eccezionale vitalità dell'Italia del vino che nonostante la crisi legata all'emergenza sanitaria si conferma paese leader mondiale...
“Berebene” e sotto i 13 euro: ecco i vini di Bologna e Provincia promossi...
Tutti i consigli della trentesima edizione della guida dedicata alle migliori etichette di prezzo a fascia media
Pane e Panettieri d’Italia: tour fra quelli di Bologna
Ecco alcuni indirizzi da non perdere suggeriti dalla guida del Gambero Rosso Sapete cos'è la "biga"? E'...
Imola, la “ricetta” dei garganelli depositata alla Camera di Commercio di Bologna
Assieme a cappelletti e Vera Torta rappresentano la tradizione gastronomica del territorio Con ragù di granaglie, in...
Bologna: la cultura gastronomica candidata a Patrimonio Unesco
Avviato il percorso di candidatura proposto dalla Città Metropolitana per valorizzare la cucina tradizionale Il 4 aprile...
Ricette di Natale: farina, uova, burro e cioccolata…
Un dolce semplice ma di sicuro effetto? Il "tortino con cuore fondente" rivisitato da Venchi Il cioccolato, si...
