L’appuntamento gastronomico cittadino è in programma da questa sera sino al 20 settembre
L’attesa sta per finire: questa sera, giovedì 31 agosto, inizierà a diffondersi a Castel San Pietro Terme l’irresistibile profumo di castrato che annuncia l’apertura della Locanda Slow, la vetrina enogastronomica dei sapori e dei colori delle tradizioni castellane, gestita come sempre grazie alla collaborazione di tanti volontari coordinati dall’Associazione Turistica Pro Loco.
«Buon cibo e stare bene insieme sono i punti di forza della Locanda – affermano dalla Pro Loco – Perché abbiamo scelto di chiamarla la Locanda della Città? È semplice: i profumi, i sapori, i colori dei piatti del menù… tutto è fatto di castellanità». Il menù proposto rappresenta infatti una guida enogastronomica dei prodotti tipici del territorio e dei suoi produttori, con piatti come tagliatelle e tortelloni al ragù di castrato, braciola, arrosticini e spezzatino di castrato, formaggi e mieli, tanto apprezzati dai tanti appassionati castellani e dai visitatori che ogni anno giungono a Castel San Pietro Terme in occasione del Settembre Castellano.
La Locanda Slow sarà aperta come sempre nell’ampio parcheggio in viale Oriani, adiacente al Parco Lungosillaro, dal 31 agosto al 20 settembre tutti i giorni dalle ore 19, e le domeniche 3, 10 e 17 settembre anche a pranzo dalle 12.
È possibile l’accesso con o senza prenotazione (i posti prenotabili sono limitati: chiamando il numero 347 5922451 dalle ore 10 alle 12,30). La Locanda effettua anche servizio d’asporto (esclusa domenica 10 settembre a pranzo e a cena).
Come lo scorso anno, collaboreranno con i volontari anche alcuni ragazzi dell’Istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi.
E c’è un altro buon motivo per gustare il menù della Locanda: a fine servizio, la Locanda Slow erogherà un contributo in beneficenza, che, come lo scorso anno, sarà destinato alla valorizzazione turistica di Castel San Pietro Terme.
Per maggiori informazioni: Associazione Turistica Pro Loco: tel. 051 6951379, info@prolococastelsanpietroterme.it – www.prolococastelsanpietroterme.it
